Inizia lo studio del pianoforte all'età di sei anni sotto la guida del padre anch'egli musicista.
A dodici anni scopre la passione per la fisarmonica ed inizia gli studi di essa sotto la direzione del M° Paolo Petrilli.
Approfondisce i suoi studi in: Armonia complementare, tecniche di Arrangiamento ed Orchestrazione presso il C.A.M. (Centro Accademico Musicale), studia inoltre, canto lirico con il M° Franco De Martino.
Suona come ospite in importanti trasmissioni televisive come: Scommettiamo che (1999), Uomini e Donne (2001), La vita in diretta (2001) etc.
Nel 2004 forma gli EROS TANGO PROJECT, un progetto sonoro che si avvale di musicisti di riconosciuta valenza e talento come il chitarrista cantante Raoul Farias (Argentina), il pianista Roman Gomez (Argentina), il bassista Paride Furzi, il batterista Fabrizio Reali e Roberto Argentino Lagoa percussioni e flauti etnici (Argentina).
Con tale formazione nel 2006 partecipa come ospite alla manifestazione MUSICA SENZA PAROLE tenutasi presso il Teatro Astra di Castelfidardo, patria della Fisarmonica.
Sempre nello stesso anno, tiene un concerto di musica popolare Argentina con i FARIAS GROUP per l'apertura delle serate di gala del FESTIVAL INTERNAZIONALE di FISARMONICA (FIF Castelfidardo).
Con il progetto "SOLO" tiene molti concerti: Pireo, Atene, Alessandria (Egitto), Dubrovnik, Amburgo, Francoforte, Parigi, ed anche per il Consolato Italiano in Libia presso il "Corinthia Bad Africa Hotel" di Tripoli.
Lo stesso progetto viene inserito in uno spettacolo con il tenore Corrado Amici per una tournée a bordo delle più prestigiose navi da crociera delle compagnie: CUNARD, PRINCESS CROUISE, ASUKA II.
Nel 2008 collabora alla realizzazione del DVD "CONTROVENTO" di Mafalda Minnozzi per il mercato Brasiliano suonando con: Mariella Nava, Butch Thomas sax (Sting, Jaco Pastorius etc), Paul Ricci, Marcelo Ribeiro, Dj Patife etc.
Tiene molte masterclass sul TANGO ARGENTINO, anche all'estero, dove nel 2009 ad Atene presso la "ILION HIGH SCOOL" riceve l'onorificenza da parte della pubblica istruzione.
Molte le sue partecipazioni per l'edizione del FIF 2009 di Castelfidardo: ON STAGE EVENT, MUSICA PER L'AQUILA, CONCERTO PER IL MUSIC REALITY SHOW con Neda Vasilic e Kiko Farias presso il teatro ASTRA.
In Aprile 2010 partecipa al primo evento "ACCORDION CRUISE" in collaborazione con COSTA CROCIERE.
Numerose le collaborazioni teatrali di Riccardo Taddei: Direzione musicale dello spettacolo "ROMANE DE ROMA" di Walter Croce con Nadia Rinaldi, direzione musicale per Anna Mazzamauro negli spettacoli "QUANDO ERAVAMO....DA SOLA" - "SIGNORINA SILVANI...SIGNORA,PREGO" - "Anna Magnani in arte NANNARELLA" - "DIARIO DI UN PAZZO....CHE AMAVA SHAKESPEARE", in quest'ultimo riceve un ampio consenso da parte della critica giornalistica per gli arrangiamenti dei brani di Piazzolla.
Nel 2009 partecipa come fisarmonicista nel film "THE BARNEY'S VERSION" con Dustin Hoffman & Paul Giamatti.
Nello stesso anno collabora in qualità di consulente musicale per le riprese in Roma alla realizazione di un altro importante Film "EAT, PRAY, LOVE" titolo italiano "MANGIA, PREGA, AMA" con Julia Roberts.
Nel 2011 suona per il Film di Woody Allen "TO ROME WITH LOVE" con Roberto Benigni, Alec Baldwin, Penelope Cruz, Judy Davis etc etc.
Nel 2015 suona nella colonna sonora della Fiction RAI “ E' ARRIVATA LA FELICITA' “
Giudice sezione Varietà per il Concorso Iternazionale di Fisarmonica di Castelfidardo.
Giudice sezione Varietà per l'ACCORDEON ART FESTIVAL.
Nel 2012 riceve dal FIF Castelfidardo il premio internazionale "VOCE D'ORO".
Nel 2014 ha il piacere di condividere il palco con: Richard Galliano, Vince Abbracciante, Samuca Do Acordeon, Luciano Sampaio Maia, Bebè Kramer, Renato Borghetti, Paulinho Cardoso e molti altri artisti per l'evento internazionale tenutosi a Porto Allegre in Brasile GAITEROS DO MUNDO organizzato dal M° Louis Carlo Borges.
Il 3 Settembre 2017 riceve, durante il Raduno Internazionale dei Veterani della Fisarmonica, il premio "STELLA C.E.A." (Confederazione Europea Accordion) per i meriti artistici ottenuti.
Nel 2018 partecipa nel sostenere la Onlus “MONDO IN CAMMINO” tenendo numerosi concerti con la band Easy Pop in Ucraina a favore dei bambini che vivono nelle aree contaminate di Chernobyl
Dal 2018 è direttore artistico delle manifestazioni BATTERIE IN PIAZZA e R.I.M. Raduno Internazionale degli strumenti a Mantice.
Dal 30 Agosto 2019 il calco della mano destra di Riccardo Taddei è custodito presso il "MUSEO INTERNAZIONALE DELLE IMPRONTE DEI GRANDI DELLA FISARMONICA" di Recoaro.
